LENGUAS DE PATO
Este plato es una delicia en las tierras de Hong Kong, donde usualmente se sirve con ensalada. Así que si te da curiosidad y paseas por allí, no te olvides de pedir este plato de lenguas de pato.
PIRULETAS RELLENAS CON GUSANOS
Es como cuando compramos piruletas que dentro traen goma de mascar, pero en este caso, el “extra” son los gusanos. Como se puede notar, hay de más de un sabor y con más de un tipo de gusano…
CORAZÓN DE OVEJA
En un primer instante parece algún tipo de vegetal, pero en realidad es el corazón de una oveja, que en Escocia lo preparan como una delicia. Este plato suele ser preparado con especias, avena y cebolla.
BARRAS DE CHOCOLATE FRITAS
Estas barras en particular son de la marca Mars, y en Escocia se fríen y se acompañan con pescado u otras frituras.No es tan raro, pero tampoco es tan común.
GALLETAS DE ARROZ CON AVISPAS
En este caso el plato llega desde Japón, donde les gustan tanto las galletitas de arroz que hasta les agregan diferentes insectos a la masa.
ARAÑAS FRITAS
Si les tienes fobia, es mejor no viajar a Camboya y pedir este plato. Supuestamente estas arañas fritas saben a pollo frito, pero más crujientes (¿esto no lo diría Ramoncín verdad?)… ¡quién sabe si con un poco de salsa barbacoa quedarían bien!
SERPIENTES
Este reptil se puede preparar de dos formas: serpiente rellena o en polvo como se ve en la foto; ambas muy presentes en la cocina china.
CABALLITOS DE MAR
También de las tierras del lejano Oriente; en China este es uno de los platillos más deseados. Allá preparan a los hipocampos fritos, y luego los colocan en palos de brocheta o en el caso de la foto en lanzas prácticamente. Este plato es muy apreciado porque es difícil conseguirlos.
PLATO DE SANGRE
Estos cuencos de sangre cruda son bastante comunes en el sudeste asiático. La sangre es por lo general de patos o cerdos y se puede comer con diferentes vísceras cocidas.
CONEJITOS DE INDIAS FRITOS
Durante un festival de cerdos en Perú, estos conejillos de indias se cocinan. Es un plato tradicional que se remonta a los tiempos pre-incas. Lamentablemente, me recuerda a una de las mascotas de mi infancia.
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